การยกระดับมาตรฐานการผลิตด้วยระบบเกษตรแม่นยำ (Precision Agriculture)

ในยุคปัจจุบันที่ปัจจัยสภาพแวดล้อมมีความผันผวน การบริหารจัดการฟาร์มโดยอาศัยประสบการณ์เพียงอย่างเดียวอาจไม่เพียงพอต่อการควบคุมคุณภาพผลผลิต BSF Smart Farm จึงนำเทคโนโลยี Internet of Things (IoT) และระบบจัดเก็บข้อมูลมาประยุกต์ใช้ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตและลดความเสี่ยงในการดำเนินงาน ดังนี้

1. การบริหารจัดการคุณภาพน้ำเชิงลึก (Water Quality Management)

สำหรับการเลี้ยงสัตว์น้ำในระบบปิด ปัจจัยสำคัญที่สุดคือความเสถียรของคุณภาพน้ำ เราจึงใช้ระบบตรวจวัดดัชนีชี้วัดคุณภาพน้ำแบบเรียลไทม์ (Real-time Monitoring) แทนการสุ่มตรวจแบบดั้งเดิม

การควบคุมค่าวิกฤต: เซ็นเซอร์จะตรวจวัดค่า pH อุณหภูมิ และระดับแอมโมเนียตลอด 24 ชั่วโมง

ระบบแจ้งเตือนภัย: หากค่าดังกล่าวเปลี่ยนแปลงเกินเกณฑ์มาตรฐาน ระบบจะแจ้งเตือนทันที ช่วยให้สามารถแก้ไขปัญหาน้ำเสียได้ก่อนที่จะส่งผลกระทบต่อสุขภาพปลา

ผลลัพธ์: ลดอัตราการสูญเสีย และช่วยให้ปลาเติบโตในสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม ส่งผลต่อคุณภาพเนื้อสัมผัสที่ดีและปราศจากกลิ่นโคลน

2. การควบคุมสภาพแวดล้อมรายพื้นที่

(Zonal Environmental Control)

เนื่องจากไก่แต่ละสายพันธุ์มีความต้องการทางกายภาพที่แตกต่างกัน ระบบของเราจึงออกแบบให้สามารถบริหารจัดการสภาพแวดล้อมแยกตามคอกเลี้ยง (Multi-zone Management)

การตรวจวัดอุณหภูมิและความชื้น: ติดตั้งเซ็นเซอร์ครอบคลุมทุกจุดในโรงเรือน เพื่อป้องกันความชื้นสะสมซึ่งเป็นสาเหตุของเชื้อโรค และควบคุมอุณหภูมิไม่ให้สูงเกินไปจนเกิดภาวะเครียดจากความร้อน (Heat Stress)

การจัดการที่แม่นยำ: ข้อมูลที่ได้ช่วยให้สามารถปรับระบบระบายอากาศให้เหมาะสมกับไก่แต่ละกลุ่มได้อย่างเจาะจง

ผลลัพธ์: สัตว์ปีกมีสุขภาพแข็งแรงตามธรรมชาติ ลดความจำเป็นในการใช้ยาปฏิชีวนะ และมีอัตราการเจริญเติบโตที่สม่ำเสมอ

3. ระบบฐานข้อมูลและการตรวจสอบย้อนกลับ (Data Traceability)

เพื่อความโปร่งใสและมาตรฐานที่ตรวจสอบได้ ระบบจะบันทึกข้อมูลการดำเนินงานทั้งหมดขึ้นสู่ระบบคลาวด์ (Cloud Computing) โดยอัตโนมัติ

บันทึกดิจิทัล: ข้อมูลอุณหภูมิ ปริมาณอาหาร และคุณภาพน้ำในแต่ละวัน จะถูกจัดเก็บอย่างเป็นระบบ

การประกันคุณภาพ: ข้อมูลเหล่านี้ใช้เป็นหลักฐานยืนยันมาตรฐานการผลิต (Quality Assurance) ช่วยให้ผู้บริโภคมั่นใจได้ว่าผลผลิตผ่านกระบวนการดูแลที่ได้มาตรฐานในทุกขั้นตอน

บทสรุป: การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีที่ BSF Smart Farm มุ่งเน้นการใช้ข้อมูลเพื่อ "ลดความแปรปรวน" และ "ควบคุมปัจจัยเสี่ยง" ในการผลิต เพื่อส่งมอบอาหารที่มีคุณภาพและปลอดภัยอย่างยั่งยืนสู่ผู้บริโภค